Soutěživá povaha a touha neustále se zlepšovat přivedly mladého Ramóna k tomu, aby ve svém rodném Španělsku aspiroval na dráhu profesionálního fotbalisty. Po získání diplomu ve Sportovních vědách a kratším období na pozici fotbalového trenéra se rozhodl nasměrovat svou soutěživost na kariéru u online pokerových stolů, což se vyplatilo.
Následovala řada velkých vítězství. Mezi nimi byly prakticky všechny pravidelné turnaje na PokerStars.es. Časem přešel na živé turnaje a v roce 2018 se mu podařilo vyhrát balíček Platinum Pass, se kterým se mohl zúčastnit turnaje PokerStars Players NL Hold’em Championship na Bahamách. V turnaji s buy-inem 25 000 $ musel čelit mnoha z nejlepších hráčů na světě. To ho však motivovalo k nejlepšímu výkonu, díky kterému si jako vítěz odnesl 5,1 milionu $, tedy největší výplatu svého života.
Na internetu i naživo se Ramón specializuje na Hold’em turnaje. Na PokerStars.es na něho také můžete často narazit v turnajích Spin & Go. Jako člen Teamu PokerStars Pro chce i nadále hrát velké živé turnaje, získávat zkušenosti s Omahou i dalšími variantami a ukázat lidem, kam až se dá dojít díky dřině a odhodlání.